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Filé a parmegiana light

22 janeiro 2014




Olá pessoal, tudo bem? Como vocês já sabem estou com um "programa" de ser saudável e ser sarada, para isso não basta apenas malhar que nem doida rs tem que ter uma alimentação saudável ao mesmo tempo né?! Por esse motivo decidi mostrar para vocês que é possível ser saudável comendo coisas gostosas, vamos aprender a fazer o filé a parmegiana light??!

Ingredientes:
Filés:
* 4 filés de miolo de alcatra ou filé mignon (400g)
* 2 dentes de alho amassado
* Sal a gosto
* 1 ovo
* 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
* 1 colher (sopa) de óleo vegetal (canola, girassol, soja)
* 4 fatias de mussalera light
* Orégano a gosto

Molho:
* 1 cebola média
* 2 dentes de alho
* 4 tomates (sem pele e sem sementes) picados
* 1 colher (sobremesa) óleo vegetal (canola, girassol, soja)
* Sal a gosto
* Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

1- Para os filés: tempere os filés com o alho e o sal. Passe pelo ovo batido (com um garfo) e pela farinha de rosca. Pincele a assadeira com o óleo e coloque os filés.

2- Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos, vire e deixe por mais 15 minutos.

3- Para o molho: refogue a cebola, o alho e os tomates no óleo. Tempere com sal e deixe cozinhar. Acrescente cheiro verde. Coloque um pouco de molho sobre cada filé, adicione o queijo e salpique orégano. Leve ao forno por mais cinco minutos. Sirva imediatamente.

Informações:

Rendimento: 4 porções (100g cada porção)

Valor calórico e nutricional (por porção):

Calorias: 338,4 Kcal
Carboidratos: 22,5 g
Proteínas: 31,5 g
Gorduras: 13,0 g

Bom meninas foi isso, eu espero muuuuito que vocês tenham gostado do post, se gostaram deixem seus comentários aqui embaixo, e lembrando que essa receita não é minha, eu achei na internet, neste site! Um suuuper beijo e visitem meu canal do YouTube, clique aqui. 












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